Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

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Re: Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

Message par Epi le Lun 22 Mai - 22:42

@Merlette a écrit:Intéressant! Merci @Epi
Les kiwis doivent être bien mûrs, c'est ça ? Moi aussi je suis fan de la farine d'épeautre, le goût est meilleur que le blé.
Les miens étaient très mûrs mais je suppose que s'ils le sont moins, ça va aussi.

J'ai fait plein d'essais avec différentes farines et aucun n'était vraiment concluant mais le grand épeautre, j'adore, c'est parfait et son petit goût de noisette est très agréable. Les recettes faites avec cette farine ont un petit truc en plus, c'est top !

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Re: Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

Message par kenavo le Mar 23 Mai - 6:14

k-i-w-i-s cheers Merci Epi, je note!!

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Re: Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

Message par Epi le Mar 23 Mai - 21:11

Et ils sont encore meilleurs le lendemain Wink

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Re: Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

Message par kenavo le Mar 23 Mai - 21:20

j'ai faim

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Tartinade !

Message par Queenie le Mer 19 Juil - 20:25

La recette ultra simple, ultra fraîche, ultra bonne, qui illuminera vos apéros et ravira vos invités.


3 poivrons
100g ou plus de feta
1 cuillère à soupe de yaourt grec ou de fromage blanc
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
menthe (une bonne poignée - je goûte et en rajoute selon mon envie)
(si vous préférez vous pouvez le faire avec du persil, ou de la ciboulette, ça change)


Faire rôtir les poivrons (Sur du papier sulfu, 20 minutes au four à 30°C)
Attendre qu'ils refroidissent et retirer leur peau et les pépins (garder un max de leur jus)

Tout mettre dans un mixeur, et mixer très brièvement pour garder un côté un peu granuleux (moi je le préfère comme ça, ça lui donne une texture et une densité que j'aime, évidemment, vous pouvez le mixer jusqu'à ce que ce soit tout lisse si vous préférez)

Et voilà !

Plus qu'à servir avec un pain tout frais et tout bon.
Et zou.


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Re: Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

Message par kenavo le Jeu 20 Juil - 5:39

miam!

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Re: Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

Message par Merlette le Jeu 20 Juil - 10:54

Super, merci @Queenie!

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Re: Dis, qu'est-ce qu'on mange ?

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