Dimitri Delmas

Auteur et illustrateur, Dimitri Delmas est diplômé de l’ENSCI-Les Ateliers.

Guidé par le plaisir et la curiosité, il crée des livres documentés, colorés et ludiques, des livres singuliers qui font sourire et réfléchir, qui laissent une place à l’imaginaire et donnent le goût du monde.

Il vit à Paris.


Source : Editeur


son site

Illustrations : Guillaume Reynard


Les voyages du goût
L'histoire des fruits et des épices venus d'ailleurs

Présentation de l’éditeur
Thé ou café ? Vanille ou chocolat ? Ananas ou banane Ces produits que nous consommons tous les jours n'ont pas toujours été présents sur les tables européennes. Depuis les terres lointaines où ils ont été découverts, leur voyage jusqu'à nous a été toute une histoire Expédition inédite autour du globe, plongée dans l'époque aventureuse des grandes découvertes, cet ouvrage évoque une dizaine de voyageurs qui ont bravé les océans et ont rapporté de leurs périples des aliments, alors inconnus, dont nous ne pourrions plus nous passer aujourd'hui. Les débuts de la mondialisation, en somme !

C’est naturellement mon envie de passer plus de temps en cuisine qui m’a fait découvrir cet album.

Et quel joli coup de cœur !

Des épices, des fruits, le café, thé, cacao… autant d’histoires qui sont passionnantes et intéressantes.

Malheureusement tous ces aliments donnent aussi une très mauvaise côte aux  Européens. Qu’est-ce qu’on a fait du mal aux pays sud-américains et de l’Asie. Et tout cela pour avoir leurs épices, leurs fruits…

Je trouve extra que l’auteur ne montre pas du doigt toutes ces atrocités, mais il ne les cache pas non plus.

Ainsi ce documentaire est un vrai album pour lire, apprendre, faire le tour du monde des fruits et épices.

Intéressant et extra ! Pas étonnant de retrouver ce livre chez Actes Sud Junior qui gèrent un catalogue très érudit.