M. F. K. Fisher

Mary Frances Kennedy Fisher, mieux connue sous la signature M. F. K. Fisher, née Mary Frances Kennedy le 3 juillet 1908 à Albion, au Michigan, et morte le 22 juin 1992 à Glen Ellen, en Californie, est une femme de lettres et traductrice américaine, spécialiste de la gastronomie.


source et suite

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Long Ago in France: The Years in Dijon / Une mariée à Dijon

Présentation de l’éditeur
En 1929, Mary Frances Kennedy Fisher est arrivée, tout juste mariée et âgée de vingt ans à Dijon, chef-lieu de la Bourgogne, et capitale gastronomique de la France, et c'est là qu'elle a été initiée à la vie et à l'amour. Dans le livre elle se remémore, de façon évocatrice, avec franchise, les trois années qu'elle y a passées.

Bien des années avant Julia Child, en voilà une autre Américaine qui tombe éperdument amoureuse de la cuisine française.

Surtout au début  de ce livre, Mary Frances Kennedy Fisher parle beaucoup des plats qu’elle et son mari découvrent à Dijon.

En tant qu’Américaine, la cuisine française lui était inconnue mais elle se montre curieuse et prête à découvrir et déguster… tout.

C’est réjouissant le tour des restaurants qu’elle décrit, les différents menus qu’elle va manger. Au cours des pages le lecteur va avoir faim, faut prévoir un petit grignotage à côté

Mais elle ne parle pas seulement de la nourriture.

La vie dans leur pension, les différents personnages dont ils vont faire connaissance, ses études d’art qu’elle suit lors du moment que son mari exerce son propre travail dans cette ville.

Par moment on doit se remémorer les années dont elle parle, cela semble souvent très moderne et ne donne pas l’impression que cela s’est passé il y a presque 100 ans.

Un petit livre qui est arrivé par un bout de hasard sur mes étagères mais qui m’a procuré un bon moment de lecture, un joli voyage dans le temps et une balade à travers Dijon de 1929.