Re: Tchin !

par **kenavo** Mar 17 Jan - 5:37

nix bonne nuit... bonne journée Very Happy

par **Queenie** Mar 17 Jan - 7:29

Merci Kena.
Jsuis toute brouille ce matin.

Refuge de CabanCouette et de thé et de livre.

Ce n'est pas si mal pour se remettre les morceaux en place.

Bonne journée les Bookies.

par Invité Mar 17 Jan - 8:43

Bonne journée à tous !! Le programme de Queenie me conviendrait bien,tiens.... whistling2

par Chrisdusud Mar 17 Jan - 8:58

Écoles fermées aujourd hui. .. dance

Bonne journée à vous tous!

par Luciole Mar 17 Jan - 9:03

Bonne journée !!! sunny

par Aeriale Mar 17 Jan - 9:42

Hello les Bookinettes, z'avez l'air en forme, c'est bien, le froid ne vous décourage pas!

English ce matin, grignote et ciné cet après m' (Fais de beaux rêves) Dure la reprise...

angelnot

Passez une belle journée!

par Chrisdusud Mar 17 Jan - 11:57

Aeriale a écrit:
Chrisdusud a écrit:coucou me revoilou .. j'ai tellement de choses à faire en ce moment que je n'arrive pas à poster . Je suis une formation à mi temps en pensant que ça allait être une année un peu plus cool professionnellement et en fait c'est beaucoup de travail en plus. Bref! je suis là avec vous quand même...bises
Ohé @Chrisdusud!!!

Courage pour la formation et on t'attend de pieds fermes!

Et on y arrivera bien à se retrouver. Neige, tempête, volcan islandais qui se réveille ou pas...
Nom d'une pipe en bois comme dirait l'autre

Bonne soirée, tous.. (J'ai perdu mes derniers messages, grr)

c'était le Bor... ce WE là! Mad

T'as l'air d'avoir quand même un emploi du temps assez sympa... drunken

par Chrisdusud Mar 17 Jan - 12:08

Epi a écrit:
Chrisdusud a écrit:eh mais vous vous êtes rencontrées!!! comme j'aurais aimé moi aussi en être!!
J'espère qu'on aura bientôt l'occasion Chris !

(oui j'ai encore oublié les citations multiples...)

Ca me ferait super plaisir !

par Merlette Mar 17 Jan - 12:34

Hello les Bookies,

Puisque je suis dans ma phase sarrasin (trop bon le goût de noisette et plein de vertus nutritionnelles), en voici un petit risotto aux champis.

Bonne journée!

par Chrisdusud Mar 17 Jan - 14:04

Mais tu mets du sarrasin dans le risotto?
(Je suis au sans gluten depuis pas mal de temps à cause de mon mari et fils qui ont la maladie coeliaque)

par Moune Mar 17 Jan - 14:51

Chrisdusud a écrit:Mais tu mets du sarrasin dans le risotto?
(Je suis au sans gluten depuis pas mal de temps à cause de mon mari et fils qui ont la maladie coeliaque)

C'est aussi mon problème depuis plusieurs années, mais je suis passée seule au sans gluten depuis seulement 3 mois (et même au sans laitages). Je fais des gâteaux avec de la farine de riz, de châtaignes (peu de sarrasin car nous n'avions pas beaucoup apprécié), de poudre d'amandes, et je remplace lait et beurre par de l'huile d'olive, de la purée d'amande ou de noisette, et autres bonnes choses. Ça permet quand même de se régaler. Very Happy

par Merlette Mar 17 Jan - 15:53

Chrisdusud a écrit:Mais tu mets du sarrasin dans le risotto?
(Je suis au sans gluten depuis pas mal de temps à cause de mon mari et fils qui ont la maladie coeliaque)

En fait tu cuis la graine de sarrasin en risotto, exactement comme tu le ferais avec du riz carnaroli. C'est à dire faire revenir des oignons et de l'ail haché, ajouter le sarrasin, couvrir de bouillon et laisser cuire de 20 à 30mn en ajoutant régulièrement du bouillon.

Je vous conseille aussi le risotto à l'avoine nue, une céréale qui ressemble à du riz et qui ne contient pas de gluten non plus (sauf erreur).

Oui @Moune, le sarrasin a un goût particulier, mais ça ne me dérange pas car je suis une habituée des galettes (crêpes) au blé noir.

par Moune Mar 17 Jan - 15:56

Il s'agit donc de la graine de sarrasin alors que nous pensions à la farine… Je note pour un essai, merci.

par Merlette Mar 17 Jan - 15:59

De la graine bien sûr (d'ailleurs on la voit un peu sur la photo). Mais si tu n'as pas accroché au goût de la farine la graine risque de te décevoir aussi, c'est la même chose en solide.

par **kenavo** Mar 17 Jan - 16:59

happy-hour discut

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