Maït Foulkes

Après des études d’égyptologie, un épisode dans le tourisme et une année au Caire, Maït s’oriente vers le reportage de voyage et gastronomie.

C’est là qu’elle goûte à quel point la cuisine permet de découvrir une culture, son histoire, ses religions, ses fêtes et ses traditions.

Un Anglais tout aussi gourmand qu’elle l’entraîne de Paris à Brighton, où elle se consacre à l’écriture d’une douzaine de livres sur les cuisines et cultures du monde – écumant l’Asie pour les Éditions Philippe Picquier.

Quatre enfants plus tard, la crise de la quarantaine la voit ouvrir sur un coup de tête une boutique aussi kitsch qu’appétissante. Désormais retournée à son clavier, Maït s’est lancée dans une nouvelle carrière de traductrice.

Elle aime… par-dessus tout voyager (45 pays à ce jour), le café, la photo, les langues, les musées, le Mexique (où elle a grandi), le Proche-Orient, le Noël anglais, les petits plats et les bonnes bouteilles entre amis.

Elle n’aime pas… le foie et les rognons, la Joconde, faire du networking, les régimes sans rime ni raison, les insomnies et les araignées.


Source : Editeur

Illustrations : Katarina Axelsson


Lan et Lulu cuisinent chinois

Présentation de l’éditeur
Le premier fruit sur terre. Une légende chinoise fait du délicieux litchi le premier fruit de la création. Il est originaire du sud de la Chine. Autrefois, quand commençait la cueillette, des cavaliers partaient ventre à terre pour apporter à l’empereur les premiers litchis de la saison. Leur écorce rougeâtre et rugueuse s’épluche facilement. En compagnie de Lan et Lulu, les enfants découvrent comment préparer les raviolis du Nouvel An, les crevettes croustillantes aux litchis ou les kumquats confits au gingembre. Mais aussi les mille et un aspects de la vie à la chinoise, car derrière chaque plat, se cache l’histoire de ceux qui le préparent et le mangent.

Non, non, je ne me suis pas trompée de section. Je vais ouvrir le fil de cette auteure avec un album jeunesse, mais elle a écrit plein d’autres livres autour de la cuisine que je veux découvrir. Ceux-là appartiennent à la catégorie non-romanesque, ainsi le fil y est déjà quand je vais en faire d’autres lectures.

Comme le décrit si bien la présentation de l’éditeur, en voici un livre qui est bien plus qu’un simple album pour les jeunes.

Recettes, une belle histoire autour de Lan et Lulu qui vont devenir copains.

Aux côtés de Lulu, le lecteur va découvrir quelques us et coutumes, mais surtout de bons plats.

En plus la cuisine chinoise est pleine d’histoires.

Une très belle entrée dans cette culture...