Jardins

Quatre saisons en permaculture. En été, la contrainte majeure est celle de l’eau : comment cultiver des haricots ou des courges en limitant les arrosages ? Les solutions, comme le paillage, l’usage de pots en terre cuite enterrés ou la gestion judicieuse du compost s’avèrent même plus efficaces que celles prônées par l’agriculture conventionnelle.
La permaculture, méthode d’agriculture douce et écologique inspirée de la nature elle-même, gagne à être mieux connue. Pour en montrer les bienfaits, Tanja Reinhard et Johannes Backes ont posé leurs caméras dans un extraordinaire jardin de l’ouest de l’Allemagne géré selon ces principes. On y cultive fruits, fleurs, herbes et plantes potagères en symbiose, dans un écosystème unique adapté aux contraintes du site. L’expérimentation est de mise, et les jardiniers ne sont pas au bout de leurs surprises…

Quatre saisons en permaculture. Dans cet épisode, un jardin révèle ses secrets au fil d’une journée d’automne. En octobre, alors que sont récoltés les derniers fruits, les pommes de terre et les autres légumes racines, les jardiniers nourrissent la terre de compost, de fumier et de "terra preta", dont la composition représente une science à elle seule.
L’un des principes de la permaculture est d’associer judicieusement les plantes : certaines espèces prospèrent lorsqu’on les combine à d’autres, qui leur font de l’ombre ou en éloignent les ravageurs. Cette diversité permet en outre de restaurer la richesse du sol, tout particulièrement en automne.

Le monde compte une grande variété de parcs et de jardins botaniques. Du sublime jardin de Bagatelle et sa roseraie enivrante, au jardin botanique de l’île de Java, en passant par le jardin aux six vertus de la ville de Kanazawa, l’architecte paysagiste Jean-Philippe Teyssier nous invite à contempler les plus beaux espaces verts et fleuris de notre planète.