Bacchus

Faut-il présenter Bacchus ? Pour les Romains, c'est le dieu de la vigne, de la fête et du vin. Comme souvent, il a son origine chez les grecs, sous le nom de Dionysos, à qui les Grecs attribuaient également les extases et des mystères. Enfin chez les Grecs, Dionysos était le patron de deux grands festivals d'art dramatique, les Lénéennes et les Dionysies urbaines. En un mot, vin et culture faisait bon ménage chez les Hellènes.
2 représentations de notre héros, mais chacun trouvera son gout du moment dans toutes les représentations faites à travers les siècles.


Je vous propose ce fil pour partager vos découvertes dans les vins, les alcools et autres bières ; pour la culture il y a pleins d’autres fils ! 

Ovalire a écrit:
Je vous propose ce fil pour partager vos découvertes dans les vins, les alcools et autres bières ; pour la culture il y a pleins d’autres fils ! 

Très sympa d'avoir ouvert ce fil, mais je ne suis pas sûre de bien comprendre la phrase : "pour la culture il y a plein d'autres fils". Pourra-t-on parler des vignes, des tonneaux, des bouteilles, des sculptures, des poèmes etc ? quelles seront les limites ? ou alors suffira-t-il de citer des noms de vins, d'alcools ou de bières dégustés en mettant une photo ?

Merci Ovalire. Un fil que je vais suivre avec beaucoup d'intérêt.

Arabella a écrit:Merci Ovalire. Un fil que je vais suivre avec beaucoup d'intérêt.

Moi aussi, je n'y connais pas grand-chose au vin et à la bière, même si je les apprécie !

Moune a écrit:

Très sympa d'avoir ouvert ce fil, mais je ne suis pas sûre de bien comprendre la phrase : "pour la culture il y a plein d'autres fils". Pourra-t-on parler des vignes, des tonneaux, des bouteilles, des sculptures, des poèmes etc ? quelles seront les limites ? ou alors suffira-t-il de citer des noms de vins, d'alcools ou de bières dégustés en mettant une photo ?

Tout peur se dire, comme tout  se boit, avec modération. Dionysos était aussi le dieu du theatre chez les grecs, chez nous, parlons de théatre sur les fils 'théatre'. 
Bien sur que nous pouvons parler des vignes et de son travail, comme celui dans les chais ; toutes les étapes des travaux imfluencent du gout final. 
Et s'il y a des textes sur la vigne et le vin, poëmes ou chansons ou ... dont l'auteur ne mérite pas un fil, pourquoi pas. Il n'y a pas de censure, il n'y a que le respect.

Je n'y connais pas grand chose , non plus ..... mais c'est chouette de découvrir!!

Merci pour ce petit cours d'oenologie, @Ovalire. Je n'y connais pas grand chose, mais tout cela donne des idées de balades et dégustations!

(Eh oui, le Var n'est pas loin et c'est le bon moment!)

Le vin biodynamique....tu nous en apprends des choses, Ovalire.

Tombée sur ce diagramme :



En plus grand ICI  

Intéressant. Quand on n'y connait pas grand chose comme moi, ça peut donner des idées.

Intéressant en effet ce "schema" d'analyse du vin. Il est américain, et cela se voit, ne prennant pas du tout en compte, ni le terroire, ni le travail de la vigne et du raisin. Prenez par exemple 2 chardonnay, un venant de Bourgogne et un du Languedoc, et vous verrez immédiatement l'impact de la terre. Mais c'est déjà une synthèse correcte.
PS : un vieux vin n'est pas forcément bon, il a pu complètement passer.

Ah ah, j'étais étonnée que les vrais connaisseurs n'aient pas encore fait remarquer que ce diagramme n'était pas français et en relèvent les limites.  

Merci car j'en aurais été bien incapable (c'est le côté diagramme qui m'amuse)!

Ah ! Ah ! Venant de ta part, ce fil ne m'étonne pas Ovalire ! Très bonne idée ! Je prendrai les infos pour mon "caviste"